Cosa è

Rizoma di curcuma BIO ridotto in polvere finissima.

Come si usa

È una spezia molto delicata e per questo puoi integrarla in molti piatti, senza doverti preoccupare delle dosi. Attenzione però al suo potere colorante, rischia di rimanere a lungo sia sulle mani che sul ripiano di lavoro.

È molto usata in piatti tradizionali indiani, particolarmente indicata per carni bianche, per verdure e nei dolci.

Ingredienti

100% Curcuma

Informazioni

Oltre ad essere un  potente antiossidante e antinfiammatorio, la curcuma svolge anche un'azione depurativa. Viene usata nell’industria alimentare anche come colorante.

Luogo di produzione

India

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