Perchè usare la Dolsot bibimbap (돌솥 비빔밥) ?

Se servi il bibimbap in una fondina, noterai che il riso si raffredda abbastanza velocemente. In Korea preferiscono avere il riso e tutti gli altri ingredienti nel bibimbap caldo. 

Se prepari e servi il tuo bibimbap in una ciotola di pietra calda, il tuo bibimbap non sarà solo ben caldo, ma spesso avrà anche uno strato croccante di riso sul fondo della ciotola.

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