PEPE SICHUAN VERDE

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Cosa è

Bacche di “Pepe” Sichuan verdi

 

Come si usa

Per il loro gusto agrumato, queste bacche sono ideali per cucinare pollo, pesce e frutti di mare, soprattutto con il Wok. In Cina vengono prima tostati e cucinati col tofu al vapore.

 

Ingredienti
100% Bacche di pepe Sichuan verdi

 

Informazioni

È un falso Pepe e le sue bacche provengono dalla regione cinese del Sichuan. Hanno intenso aroma di agrume, con sentori di lime, che dona freschezza al palato. Oltre al sapore unico, queste bacche verdi provocano una sensazione di intorbidimento in bocca e non pizzica come il peperoncino.

Non è consigliato tritarlo col macinapepe ma pestarlo al mortaio. Per tirare fuori tutto il loro profumo, tostalo in padella a secco prima di usarlo.

Ha proprietà antidolorifiche e anestetizzanti.

 

Peso netto

10 gr

 

Capacità barattolo

30 ml

 

Luogo di produzione

Sichuan, Cina

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