SUDACHI KOMBU SAUCE

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Salsa vegana di Ponzu e Sudachi, due agrumi giapponesi.
Ha un ricco sapore umami grazie all’equilibrio tra agrumi e brodo dashi.
Ideale da usare subito come condimento di insalate o per creare salse e brodi. Ottimo per salse di accompagnamento dei gyoza o per esaltare la frittura.
Privo di aromi artificiali, coloranti e conservanti.

SKU :
Categorie : Alimentari, Dispensa Giapponese

Description
Review

Cosa è

Salsa vegana di Ponzu e Sudachi.

Come si usa

È una salsa agrumata a base di Sudachi e Ponzu, usata direttamente sulle insalate o come condimento.

Si crea un’ottima salsa per i Gyoza e il Sushi. Aggiunge profondità e ricchezza di sapore in salse, brodi e fritture.

Ingredienti

Hon mirin (riso, lievito koji, alcol – 1,8% volume totale), salsa di SOIA (acqua, semi di SOIA, GRANO, sale), Sudachi (succo di agrumi 22%), alga kombu (9%), amazake (riso, muffa koji, acqua).

Informazioni

Una classica salsa Ponzu adatta ai vegani. Il sapore piccante del Sudachi, piccolo agrume simile al lime originario della prefettura di Tokushima in Giappone, si combina col brodo di alghe kombu per un ricco sapore umami, essenza della cucina giapponese.

Privo di aromi artificiali, coloranti e conservanti.

Conservare in frigo dopo l’apertura.